■「私はよき羊飼いである」から牧師につながるんですか?

よい質問です。

その通りです。英語だと「牧師」は”Pastor”です。”Pastor”には「羊飼い」の意味もあります。

気をつけなければいけないのは、「牧師」はプロテスタント(新教)の用語だというところです。カトリックには「牧師」はいません。カトリックでは教皇(法王)を筆頭に枢機卿、大司教、司教、司祭、助祭というように聖職者の位階が厳格に定められていますが、牧師は高位のものではなく、教会の仕事をし信者の指導をする人です。けっして「上司」ではないところがポイントです。

またプロテスタントは偶像崇拝を否定しますから、あからさまな「プロテスタントの美術」というのはほぼ存在しません。